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居家分享好吃的干锅藕片,香辣爽口,营养美味,不错的家常美食

时间:2022-12-09    来源:官方网站    人气:

本文摘要:“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”对于现在的城市建设来说,美食这一块应该会有非常鲜明的当地特色。即便是对于一二线城市来说,基本上每个分区都有几条美食街,但是特色方面却各不相同。 而对于笔者家乡这边,火锅和家常菜尤为受欢迎。而在火锅之中,如果是能当做家常菜的“火锅美味“,估计也只有推选干锅类型了。 其实无论是在家自己吃饭或者出去吃,但凡天气稍微冷一点,家中的餐桌上肯定会备上温热的料理。

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“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”对于现在的城市建设来说,美食这一块应该会有非常鲜明的当地特色。即便是对于一二线城市来说,基本上每个分区都有几条美食街,但是特色方面却各不相同。

而对于笔者家乡这边,火锅和家常菜尤为受欢迎。而在火锅之中,如果是能当做家常菜的“火锅美味“,估计也只有推选干锅类型了。

其实无论是在家自己吃饭或者出去吃,但凡天气稍微冷一点,家中的餐桌上肯定会备上温热的料理。而如果想让料理长时间保持温热,此时干锅类型的美味就此诞生。就好比今天分享的这款干锅藕片,虽然笔者以前经常会添一些五花肉片,鲜虾,鸡翅,牛蛙等等荤食一起同烹饪,但因为家中的大菜肯定不会少,所以今天就分享一款单独特色的鲜辣干锅藕片。如果您对今天这款美食也产生了一定的兴趣,不妨跟着笔者的脚步来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:香辣干锅藕片。【准备原料】:莲藕250克,干辣椒六个,葱姜蒜少许。【辅料准备】:豆瓣酱2勺,蚝油,盐,鸡精,白糖,生抽即可。

第一步:首先我们把买回来的莲藕去皮,切去头尾,然后再切成3mm左右的薄片;随后放入一盆400ml的清水中,适当过滤一下淀粉,取出控干备用。第二步:平底锅加入适量的油,五成油温把藕片一片一片的放入锅底,转小火慢慢煎至藕片的两面微微发黄,但不要炒焦;然后盛出备用。基本上只要能形煎至下面这张图的状态就可以出锅了。

第三步:另起锅加少许的油,五成油温倒入干辣椒、葱白和姜蒜爆香;随后加入两勺豆瓣酱炒出红油。第四步:之后我们把处理好的藕片倒入锅中,大火翻炒一分半钟。第五步:最后往锅中加入6克的白砂糖,一勺蚝油,半勺生抽,1克盐,1克鸡精,15ml的清水,再次翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。出锅的时候可不要忘了撒一些葱花增色添香哦。

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相对于今天这款好吃的干锅美味来说,应该是天气渐凉之后非常不错的美味之选。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。


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